जल का कौन सा गुण इसे विलायक के रूप में उपयोगी बनाता है? यह किस प्रकार के यौगिक- (i) घोल सकता है और (ii) जल-अपघटन कर सकता है?
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जल का जो गुण इसे विलायक के रूप में उपयोगी बनाता है वो और यह किस प्रकार के यौगिक- (i) घोल सकता है और (ii) जल-अपघटन कर सकता है वो बर्णन किया गया है –
• जल एक उत्तम बिलायक है, क्योंकि जल के द्विध्रुब आघूर्ण और डाई-इलेक्ट्रिक स्थिरांक ज्यादा होता है। जल का द्विध्रुब आघूर्ण का मान है- 1.84D और डाई-इलेक्ट्रिक स्थिरांक का मान है- 78.39 ।
• (i) जल हाइड्रोऑक्साइड आयन और हाइड्रोजन आयन में बिश्लिष्ट हो जाता है इसीलिए आयनिक और सहसंयोजक यौग जल में आसानी से घोल जाता है।
• (ii)जल धातु और गैर-धातु ऑक्साइड, हाइड्राइड, कार्बाइड, फॉस्फाइड, नाइट्राइड और बिभिन्न अन्य लबन को जल-अपघटन कर सकता है।
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