केक या पाव रोटी किस कारण फूल जातें हैं
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baking soda
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बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर - Baking Soda and Baking Powder
दोनों रेसीपी में कार्बन डाइ आक्साइड पैदा करके छोटे छोटे एयर बबल पैदा करते हैं जिससे रेसीपी फूल कर स्पन्जी हो जाती है
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