कौन सा पोषक तत्व शरीर में अम्ल तथा क्षार का संतुलन बनाता है
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रक्त के एसिड-बेस बैलेंस को ठीक से नियंत्रित किया जाता है क्योंकि सामान्य सीमा से मामूली विचलन भी कई अंगों को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है। रक्त के एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करने के लिए शरीर विभिन्न तंत्रों का उपयोग करता है। इन तंत्रों में शामिल है
फेफड़े
गुर्दे
बफर सिस्टम
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