किस फसल को 'खुरपे की कृषि' कहकर संबोधित किया जाता है ?
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चावल की फसल को ‘खुरपे की कृषि’ कहकर संबोधित किया जाता है।
व्याख्या :
चावल की कृषि एक ऐसी कृषि होती है, जिसमें मशीनों से काम नहीं लिया जा सकता, इसमे सारे कार्य हाथ से करने पड़ते हैं।
- चावल की कृषि करने में भूमि की जुताई से लेकर पौधों का प्रतिरोपण हाथ से करना पड़ता है।
- फसल तैयार होने के बाद फसल की कटाई तथा धान के छिलके को हटाने और कूटने आदि की सारी प्रक्रियाएं को भी हाथ से करना पड़ता है।
- इन सारी क्रियायों को भारी भरकम मशीनों की सहायता से नही किया जाता है।
- इसी कारण चावल की फसल को ‘खुरपे की कृषि’ कहा जाता है।
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