किसी मिश्रणीय द्रव से उसके अवयव को अलग(पृथक) करने के लिए आसवन विधि को चुनने के दो कारण लिखिए।
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वाष्पीकरण, चुम्बकीय-पृथक्करण, ऊर्ध्वपातन, अवसादन एवं निथारना, आसवन आदि मिश्रणों से उसके अवयवों को पृथक करने की प्रमुख विधियाँ हैं। नमक एव नौसादर का पृथक्करण ऊर्ध्वपातन द्वारा किया जाता है। किसी विलयन से वाष्पीकरण और संघनन विधि द्वारा शुद्ध द्रव को प्राप्त करने की प्रक्रिया को आसवन कहते हैं।
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