क्या हम पानी और एल्कोहल के मिश्रण को पृथक कारी कीप से अलग कर सकते हैं? यदि नहीं तो उचित विधि क्या होगी?
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आंशिक आसवन
Explanation:
- पानी और एल्कोहोल के मिश्रण को पृथक्कारी कीप से अलग नही किया जा सकता।
- मिश्रणीय तरल पदार्थ होने की वजह से जब पानी और एल्कोहोल को एक साथ मिलाया जाता है, तब वे केवल एक परत बनाते है।
- अलग परतें न होने के कारण इन्हें, पृथक्कारी कीप से अलग नही किया जा सकता।
- आंशिक आसवन के विधी से इस मिश्रण को अलग किया जा सकता है। यह विधि तरल पदार्थों के क्वथनांक के बीच के अंतर पर आधारित है।
- इस प्रक्रिया में मिश्रण को गरम करने रखते है।
- एल्कोहोल का क्वथनांक पानी के क्वथनांक से कम होने से यह पहले भाप में बदल जाएगा।
- इस भाप को फिर ठंडा और गाढ़ा होने रख दिया जाता है। इससे हमें एल्कोहोल प्राप्त होता है।
- यही प्रक्रिया फिर पानी के लिए दोहराई जाती है और इस प्रकार एल्कोहोल और पानी के मिश्रण को अलग किया जाता है।
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