ककस घटना से पता चलता है कक गाांधी जी को सब्जी, फल आदद के पौजष्टक गुणों
का ज्ञान था
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¿ किस घटना से पता चलता है कि गाांधी जी को सब्जी, फल आदि के पौष्टिक गुणों का ज्ञान था ?
✎... गाँधी जी को सब्जी व फल आदि के पौष्टिक गुणों का भरपूर ज्ञान था, इस बात का इस घटना से पता चलता है, जब उनके एक आश्रम वासी ने एक बार बिना धोए ही आलुओं को काट दिया, तब गाँधी जी ने उसे समझाया कि आलू और नींबू को बिना धोए नहीं काटना चाहिए। उसी प्रकार एक बार एक आश्रमवासी को कुछ केले दिए गए। उन केलों पर काले चकत्ते पड़ गए थे। यह देखकर आश्रम वासी को बहुत बुरा लगा, लेकिन गाँधीजी ने उसे समझाया कि ये केले खासतौर पर तुम्हें इसलिए दिए गए हैं ताकि यह जल्दी पच जाएं क्योंकि तुम्हारा हाजमा कमजोर है। काले चकत्ते वाले केले जल्दी पच जाते हैं। इन दो घटनाओं से पता चलता है कि गांधी जी को सब्जी व फल आदि के पौष्टिक गुणों का भरपूर ज्ञान था
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