Question

कपड़े पर लगे हल्दी के दाग को साबुन से धोने पर उसके रंग में परिवर्तन कैसे आता है science​

Answer 1

कपड़े पर लगे हल्दी के दाग को साबुन से धोने से उसके रंग में परिवर्तन इसलिये आता क्योंकि हल्दी एक प्राकृतिक सूचक है। ये अम्ल और क्षार के साथ अलग-अलग प्रतिक्रिया करता है।

साबुन की प्रकृति क्षारीय होती है, इसलिये जब हल्दी के दाग लगे कपड़े पर साबुन को रगड़ा जाता है, तो हल्दी के दाग साबुन के क्षारीय लवणों के साथ अलग प्रतिक्रिया देते हैं, दाग का रंग लाल हो जाता है, लेकिन हल्दी अम्ल के साथ कोई प्रतिक्रिया नही करता है, इसलिये किसी अम्ल के संपर्क में आने पर वो धब्बे पीले ही बने रहते हैं।

इस कारण जब हल्दी के दाग पर साबुन रगड़ा जाता है, तो हल्दी क्षार के साथ अपने प्रतिक्रियात्मक स्वभाव के कारण अपना रंग बदल देता है।

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