कपड़ों पर लगे हल्दी के दाग को साबुन से धोने पर वह लाल रंग का हो जाता है। क्यों? कारण सहित लिखिए।
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चूँकि साबुन प्रकृति में क्षारीय होता है, इसलिए जब हल्दी लगे दाग युक्त कपड़े पर साबुन रगड़ा जाता है, तो हल्दी एक प्राकृतिक सूचक होने के कारण साबुन लवण के साथ प्रतिक्रिया करके दाग का रंग बदल देता है और साबुन के कपड़े का दाग लाल हो जाता है।
कपड़ों पर लगे हल्दी के दाग को साबुन से धोने पर वह लाल रंग का इसलिए हो जाता है क्योंकि साबुन क्षारीय प्रकृति का होता है और वह हल्दी के दाग के साथ प्रतिक्रिया कर लेता हैं और परिणामस्वरूप हल्दी का दाग लाल रंग का हो जाता हैं ।
● हम जानते है कि हल्दी एक तरह का प्राकृतिक सूचक है। और प्राकृतिक सूचक अम्ल और क्षार दोनो के साथ अलग-अलग प्रतिक्रिया करते हैं ।
● हल्दी अम्लों और उदासीन पदार्थों से कोई क्रिया नही करता है । वह केवल क्षारकों के सम्पर्क में आकर संबंधित पदार्थ का रंग परिवर्तित कर देता हैं।
● हम जानते है कि यदि नीला लिटमस पत्र किसी क्षार में डाला जाता है तो वह लाल रंग का हो जाता है।
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