खाना पकाने के लिए ऐलुमिनियम के बर्तन काम आते हैं एलुमिनियम के कौन से गुणधर्म के लिए उत्तरदाई है|
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अधिकतर जवाब प्राचीन पध्दति के गुणगान नए का विरोध के पूर्वाग्रह वाले मिलेंगे.इनमें कोई भी रसायनशास्त्र या विज्ञान विशेषज्ञ नही होगा.कौन से वैज्ञानिक परीक्षण और कहाँ में ये स्वास्थ्य के लिए हानिकारक बताया गया है, किसी को नहीं मालूम. सिर्फ हमारे पूर्वज तांबे,पीतल या मिट्टी के बर्तन use करते थे इसलिए वो अच्छे हैं कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है. मैं किसी प्रकार के बर्तनों में खाने को हानिकारक होने या न होने के बारे में कोई मत नहीं दे रहा क्योंकि इस पर मेरी माहिती नहीं है.
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