खीरा काटने में नवाब साहब की विशेषता का चित्र
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नवाब साहब ने एक पल खिड़की से बाहर देखकर गौर किया फिर नीचे रखे तौलिए को झाड़कर सामने बिछा लिया । फिर लोटे से दोनों खेरों को खिड़की के बाहर धोया और फिर तौलिए से पोच लिया । जेब से चाकू निकाल कर दोनों खेरो के सिर काटे और उन्हें गुद कर झाग निकाला। फिर खेरॊ को छीलकर फाको को करेनी से तौलिए पर सजाया । फिर उसपर अच्छे से जीरा मिला नमक और पीसी हुए लाल मिर्च की पुरया भी हाजिर कर दी ।
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