खाद्य में परीक्षण में प्रयुक्त दो रसायनिक परिरक्षकों के नाम
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आमतौर पर खाद्य पदार्थों में प्रयुक्त रासायनिक संरक्षक के तीन वर्ग हैं:
- बेंजोएट्स (जैसे सोडियम बेंजोएट)
- नाइट्राइट्स (जैसे सोडियम नाइट्राइट)
- सल्फाइट (जैसे सल्फर डाइऑक्साइड)
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