Question

Khadya padarth ke parikshan se aap kya samajhte hai​

Answer 1

Answer:

खाद्य परिरक्षण खाद्य को उपचारित करने और संभालने की एक ऐसी प्रक्रिया है जिससे उसके खराब होने (गुणवत्ता, खाद्यता या पौष्टिक मूल्य में कमी) की उस प्रक्रिया को रोकता है या बहुत कम कर देता है, जो सूक्ष्म जीवाणुओं द्वारा होती या तेज कर दी जाती है।

Explanation:

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Answer 2

Answer:

खाद्य परीक्षण क्या है?

हानिरहित, मूल्यवान उत्पादों के कुशल उत्पादन का एक अनिवार्य हिस्सा खाद्य परीक्षण है। आज का खाद्य उद्योग आज निश्चित रूप से निरीक्षण की मांग करता है, और परीक्षण अच्छी गुणवत्ता सुनिश्चित करने और सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए है। जैसा कि खाद्य उद्योग में मिलावट प्रचलित है, इसलिए खाद्य परीक्षण की आवश्यकता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

Explanation:

खाद्य सुरक्षा परीक्षण

• खाद्य सुरक्षा परीक्षण एक वैज्ञानिक-आधारित पद्धति है जो सूक्ष्मजीवविज्ञानी, भौतिक या रासायनिक संरचना के आधार पर भोजन की सुरक्षा का मूल्यांकन करती है।
• खाद्य सुरक्षा परीक्षण सटीक, विशिष्ट, प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्य, स्थापित और लागत प्रभावी होना चाहिए।
• उचित खाद्य सुरक्षा परीक्षण पूरी दुनिया में सुरक्षित भोजन और आपूर्ति की स्थिरता की बढ़ती मांग के समाधान के रूप में योगदान देता है।
• उचित खाद्य सुरक्षा परीक्षण पूरी दुनिया में सुरक्षित भोजन और आपूर्ति की स्थिरता की बढ़ती मांग के समाधान के रूप में योगदान देता है।
• खाद्य सुरक्षा को जोखिम में डालने से जान जा सकती है। हर साल दुनिया भर के देश खाद्य सुरक्षा समस्याओं के कारण आर्थिक नुकसान का सामना करते हैं।
• यह अनुमान लगाया गया है कि निम्न से मध्यम आय वाले देशों में खाद्य जनित बीमारियों के परिणामस्वरूप प्रति वर्ष कम से कम $100 बिलियन का नुकसान होता है। स्वच्छ, सुरक्षित और स्थायी खाद्य आपूर्ति तक पहुंच का महत्व मनुष्य के लिए एक आवश्यकता है।
• खाद्य आपूर्ति की सुरक्षा को बनाए रखने के लिए, खाद्य उद्योग ने खाद्य सुरक्षा परीक्षण प्रक्रियाओं का एक सेट स्थापित किया है।
• यह तथ्य कि उचित पोषण के बिना कोई भी जीवित नहीं रह सकता है, यह दर्शाता है कि सुरक्षित भोजन की उपलब्धता कितनी महत्वपूर्ण है। रोजमर्रा के उपभोक्ताओं के लिए, यह बताने का कोई तरीका नहीं है कि कोई उत्पाद संवेदी या भौतिक विश्लेषण के अलावा सुरक्षित है या नहीं। तो उन्हें कैसे पता चलेगा कि जो खाना वे खा रहे हैं वह सुरक्षित है? यह वह बिंदु है जहां खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में खाद्य व्यवसायों की भूमिका सामने आती है। पर्याप्त भोजन के मानव अधिकार के हिस्से के रूप में, प्रत्येक खाद्य उद्योग निकाय को खाद्य सुरक्षा के माध्यम से जनता की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए अनिवार्य किया जाता है।

इसके बारे में और जानें

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