Question

लाल मिर्च सुखाना आपका पारिवारिक व्यापार है। गृहविज्ञान पढ़ने के बाद आप घर की आमदनी कैसे
बढ़ा सकते है।​

Answer 1

Answer:

पारंपरिक रूप से, परिपक्व मिर्च को पौधों से काटा जाता है और खुले अहाते में 15 से 20 दिन तक सुखाया जाता है। यह विधि समय लेने वाली, अस्वस्थ है और टूटने से बीज की हानि के कारण कम उपज देती है। इस प्रक्रिया में छांटने के बाद लाल मिर्च को विशेष रूप से तैयार "डीप्सोल" घोल में डुबाया जाता है।