Question

लोणचे तयार करताना तेलाचा वापर अधिक करतात कारण लिहा.​

Answer 1

Answer:

burshi nahi lagli pahije

Answer 2

लोणचे तयार करताना तेलाचा वापर अधिक करतात कारण लिहा.​

Explanation:

• तेल हवा (ऑक्सिजन) बंद करण्यास मदत करते आणि भारतीय मसाल्यांसह चांगले कार्य करते.
• ऑक्सिजन पुरवठा बंद करून, घरगुती लोणचे चांगल्या जीवाणूंच्या गुणाकारांना प्रोत्साहन देते.
• 20-25 अंश सेल्सिअस तापमान किण्वनासाठी आदर्श आहे, म्हणूनच घरी बनवलेली लोणची जारमध्ये ठेवली जाते जी नंतर उन्हात ठेवली जाते.
• लोणचेसाठी सर्वोत्तम तेल तीळ तेल आहे ज्यात अनेक आरोग्य फायदे आहेत. पूर्वीच्या काळात बहुतेक लोणचे ब्रँड आपल्या लोणच्यासाठी तिळाचे तेल वापरत असत.
• तीळ तेल हे लोणच्याच्या चव आणि कोणत्याही संरक्षक न करता लोणच्याच्या स्व-जीवनासाठी सर्वोत्तम आहे.
• जेव्हा लोणचे साठवले जाते तेव्हा ते हवेच्या संपर्कात येऊ नये. वातावरणातील हवेमध्ये ओलावा असतो. हा ओलावा साच्याच्या वाढीस मदत करतो.
• लोणचे बाटलीत हस्तांतरित केल्यानंतर, लोणच्या संपर्कात येण्यापासून हवा रोखण्यासाठी तेल ओतले जाते आणि नंतर बाटली त्याच्या झाकणाने घट्ट बंद केली जाते.