मोनोसैकैराइड क्या होते हैं?
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एकलशर्करा (अंग्रेज़ी:मोनोसैकेराइड) सबसे सरल प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है। इसका अणु कार्बोहाइड्रेट में सबसे छोटा होता है, तथा इससे ही कार्बोहाइड्रेट के बड़े अणुओं का निर्माण होता है। गलूकोज इसका सबसे अच्छा उदाहरण है।
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" मोनोसैकेराइड्स क्या होते है, यह निम्नलिखित प्रकार से स्पष्ट किया जा सकता है।
•कार्बोहाइड्रेट्स हमारे भोजन का एक महत्वपूर्ण अवयव है, तथा मोनोसैकेराइडस कार्बोहाइड्रेट्स का एक प्रकार है।
• ये सबसे सरल कार्बोहाइड्रेट्स है।
• ये केवल एक शर्करा अणु से बने होते है।
• मोनोसैकेराइडस सभी प्रकार के कार्बोहाइड्रेट्स में पाए जाते है।
• मोनोसैकेराइडस के उदाहरण - ग्लूकोज, फ्रक्टोज, गलेक्टोज आदि।"
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