मिट्टी के घड़े में जल ठण्डा रहता है- क्यों?
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मिट्टी के बर्तन के अंदर का पानी वाष्पीकरण प्रक्रिया के कारण ठंडा होता है। मिट्टी के बर्तन की सतह में छोटे छिद्र होते हैं और इन छिद्रों के माध्यम से पानी बहुत जल्दी वाष्पित हो जाता है। इस वाष्पीकरण प्रक्रिया के कारण, बर्तन के अंदर पानी की गर्मी खो जाती है, जिससे पानी का तापमान कम हो जाता है।
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उत्तर:-
दरअसल मिट्टी के घड़े की दीवारों में असंख्य सूक्ष्म छिद्र होते हैं और इन छिद्रों से पानी रिसता रहता है। जिस कारणघड़े की सतह पर हमेशा गीलापन रहता है। ... साफ है कि जब घड़े की सतह पर वाष्पोत्सर्जन की प्रक्रिया चलती रहती है, जिससे उसकी दीवारें ठंडी रहती हैं और इसी के चलते मटके का पानी ठंडा रहता है।
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