Question

निम्नलिखित को भौतिक या रासायनिक परिवर्तन में वर्गीकृत कीजिए : (1) पौधों की वृद्धि (2) लोहे में जंग लगना (3) जल से बर्फ बनना (4) खाना पकाना (5) कागज का फटना (6) कागज का जलना
​

Answer 1

Explanation:

nimnlikhit ko bhautik ya rasayanik parivartan me vargikarat kijiye (1) podho ki vardhhi (2)lohe mein jang lagna (3)jal se baraf banna (4)khana pakana (5)kagaj ka fatna (6) kagaj ka jalna

Answer 2

Answer:

(1) पौधों की वृद्धि -  रासायनिक परिवर्तन

(2) लोहे में जंग लगना-  रासायनिक परिवर्तन

(3) जल से बर्फ बनना-  भौतिक  परिवर्तन

(4) खाना पकाना-   रासायनिक परिवर्तन

(5) कागज का फटना-  भौतिक  परिवर्तन

(6) कागज का जलना - रासायनिक परिवर्तन

Explanation:

• भौतिक  परिवर्तन: वे परिवर्तन जिनमें पदार्थ के भौतिक गुण बिना किसी नए पदार्थ के निर्माण के बदलते रहते हैं। ये परिवर्तन उत्क्रमणीय होते हैं और उत्पाद अभिकारकों के समान होते हैं।
• रासायनिक परिवर्तन: पदार्थ के रासायनिक गुणों में परिवर्तन नए पदार्थ के बनने के साथ बदलता रहता है। ये परिवर्तन अपरिवर्तनीय हैं और उत्पाद अभिकारकों से भिन्न होते हैं।

1. पौधों की वृद्धि : पौधे की वृद्धि एक रासायनिक परिवर्तन है क्योंकि इसमें प्रकाश संश्लेषण प्रतिक्रिया शामिल होती है, और कई अन्य प्रतिक्रियाएं भी होती हैं|
2. लोहे में जंग लगना: लोहे के साथ ऑक्सीजन की प्रतिक्रिया के कारण जंग का बनना पूरी तरह से एक नया पदार्थ है, जिसे रासायनिक परिवर्तन कहा जाता है।
3. जल से बर्फ बनना: पानी का जमना एक भौतिक परिवर्तन है क्योंकि केवल पानी की भौतिक अवस्था बदल जाती है, यानी पानी बर्फ में बदल जाता है, क्योंकि जमने की प्रक्रिया में कोई नया पदार्थ नहीं बनता है।
4. खाना पकाना : भोजन को पकाना एक रासायनिक परिवर्तन है क्योंकि पकाने के बाद कच्चे माल या सब्जियों को दोबारा प्राप्त नहीं किया जा सकता है|
5. कागज का फटना : कागज को फाड़ना एक भौतिक परिवर्तन है क्योंकि जब कागज फट जाता है तो केवल कागज का रूप बदल जाता है|
6. कागज का जलना: जब कागज के एक टुकड़े को जलाया जाता है तो एक नया पदार्थ राख बनता है। यहां तक ​​कि जब जलना बंद कर दिया जाता है, तब भी राख को वापस कागज में नहीं बदला जा सकता है। कागज को जलाना एक रासायनिक परिवर्तन है।