निम्नलिखित में से कौन सा विकल्प उत्तरदाई जी सुनिश्चित करता है
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व्याख्या: Protease एंजाइम का उपयोग बिस्किट निर्माताओं द्वारा आटे में प्रोटीन के स्तर को कम करने के लिए किया जाता है.
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