पाण५ मएम क उठ जान पर आ बैठे
उन्हा क ठार्य पर।'
(क) नसीरूद्दीन के खानदान का पेशा क्या था ? उसने अपनी आजीविका के लिए कौन-सा धंधा
अपनाया?
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इसमें बताया गया है कि किस तरह " मियाँ नसीरुद्दीन " को छप्पन तरह के रोटी पकाने की कला में महारत हासिल थी। वो अपने पेशे को कला का दर्ज़ा देते हैं। एक दोपहर जब लेखिका घूमती हुई जामा मस्जिद के निकट मोहल्ले में एक अंधेरी दुकान के पास आती हैं, तो पता चलता है कि वह दुकान खानदानी नानबाई, मियाँ नसीरुद्दीन कि दुकान है।
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