पूरक आहार से आप क्या समझते हैं?
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एक आहार पूरक एक निर्मित उत्पाद है जिसका उद्देश्य मुंह द्वारा गोली, कैप्सूल, टैबलेट या तरल के रूप में लिया जाता है। एक पूरक खाद्य खपत या कृत्रिम, अलग-अलग या संयोजन में निकाले गए पोषक तत्वों को उनकी खपत की मात्रा बढ़ाने के लिए प्रदान कर सकता है। पोषक तत्व यौगिकों की कक्षा में विटामिन, खनिज, फाइबर, फैटी एसिड और एमिनो एसिड शामिल हैं। आहार की खुराक में ऐसे पदार्थ भी हो सकते हैं जिन्हें जीवन के लिए जरूरी नहीं माना जाता है, लेकिन उन्हें लाभकारी जैविक प्रभाव जैसे पौधे के रंग या पॉलीफेनॉल के रूप में विपणन किया जाता है। पशु पूरक तत्वों का स्रोत भी हो सकते हैं, उदाहरण के लिए मुर्गियों या मछली से कोलेजन। इन्हें अलग-अलग और संयोजन में भी बेचा जाता है, और पोषक तत्वों के साथ जोड़ा जा सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में, आहार की खुराक को खाद्य पदार्थों का उप-समूह माना जाता है, और तदनुसार विनियमित किया जाता है। यूरोपीय आयोग ने यह सुनिश्चित करने में सहायता के लिए सामंजस्यपूर्ण नियम भी स्थापित किए हैं कि खाद्य अनुपूरक सुरक्षित और उचित रूप से लेबल किए गए हैं।