Question

प्रश्ज क्र10 जल मृदू और कठोर क्योहोते हैं कारण लिखिए ?
अथवा
बर्फ कीसंरचनासमझाइए।​

Answer 1

Answer:

1. मृदु जल (soft water) : वह जल जो साबुन के साथ आसानी से झाग बनाता है , मृदु जल कहलाता है।

2. कठोर जल (hard water) : वह जल जो साबुन के साथ आसानी से झाग नहीं बनाता है , कठोर जल कहलाता है।

जल की कठोरता के कारण

जल में उपस्थित विलयशील Ca (कैल्शियम) और Mg (मैग्नीशियम) लवण जल की कठोरता के कारण होते है।

जल में उपस्थित ये लवण साबुन के साथ अभिक्रिया करके एक अविलेय यौगिक बनाते है जिससे साबुन का अधिकांश भाग जल में उपस्थित लवणों से अभिक्रिया करने में खर्च हो जाता है।

उच्च कार्बन के वसीय अम्लों के Na (सोडियम) लवणों को साबुन कहते है।

उदाहरण : सोडियम स्टियरेट (C18H35NaO2)