प्रश्न 2: वसा के पादप स्रोत कौन से हैं?
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वसा के पादप स्त्रोत नीचे दिए गए हैं।
- शुद्ध घी, मक्खन, वनस्पति घी, नारियल का तेल , सरसों का तेल, ताड़ का तेल आदि वसा के पादप स्त्रोत है।
- हाइड्रोजिनेटेड वनस्पति घी में ट्रांस फेट्टी एसिड होते है।
- मूंगफली तथा मूंगफली का तेल वसा के स्त्रोत है।
- वसा में विटामिन ए, विटामिन D तथा विटामिन E होते है।
- वसा के कारण शरीर क्रियाशील बना रहता है।
- छोटे बच्चों को अधिक वसा की आवश्यकता होती है।
- जो अधिक कार्य नहीं करते , उन्हें वसा का उपभोग कम करना चाहिए।
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