Question

प्रश्न-20
[1!
निम्नलिखित पदों से आप क्या समझते हैं? प्रत्येक का एक उदाहरण दीजिए :
(i) ऐसीटल
(ii) ऐल्डोल​

Answer 1

Answer:

Option A please thank you

Explanation:

can I no ur name

Answer 2

ऐसीटल , ऐल्डोल​

व्याख्या:

1. एसिटाल

एसिटल एल्डिहाइड या कीटोन के जेमिनल-डाइटर डेरिवेटिव हैं, जो अल्कोहल के दो समकक्षों (या अधिक मात्रा में) और पानी के उन्मूलन के साथ प्रतिक्रिया से बनते हैं।

इस तरह के केटोन डेरिवेटिव को कभी केटल कहा जाता था, लेकिन आधुनिक उपयोग ने उस शब्द को छोड़ दिया है।

एक एसिटल के निर्माण के दौरान एक हेमिसिएटल एक मध्यवर्ती के रूप में बनता है.

$HCOOC + 2ROH + H_{3}O -->H_{2}C(OR)_{2}$

2. एल्डोल

एल्डोल एल्डिहाइड और अल्कोहल का संक्षिप्त रूप है।

जब एल्डिहाइड या कीटोन का एनोलेट α-कार्बन पर अन्य अणु के कार्बोनिल के साथ बुनियादी या अम्लीय परिस्थितियों में β-हाइड्रॉक्सी एल्डिहाइड या कीटोन प्राप्त करने के लिए प्रतिक्रिया करता है, तो इस प्रतिक्रिया को एल्डोल रिएक्शन कहा जाता है।

$CH_{3}CHO + NaOH + H_{2}O --> CH_{3}CH=CHCHO$