Question

प्रश्न-6 ग्रामीण शीतल क्या है? इसकी उपयोगिता लिखिये।
What is 'Grameen Sheetal'? Write its uses.​

Answer 1

Answer:

People who have these difficulties can use of “grameen sheetal”, which is a home-made refrigerator. Even you can make it easily at home. The "grameen" sheetal consists of a small cupboard made of wire-mesh. This is kept covered with a jute cloth (taat) on all sides except the front.

Answer 2

ग्रामीण शीतल : ग्रामीण शीतल एक तरह का देसी उपकरण है, जो खाद्य-पदार्थों को खराब होने के बचाने के लिये ठंडा रखने के काम आता है। इसे हम देसी फ्रिज की भी संज्ञा दे सकते हैं। यह उपकरण देसी शैली में मनाया गया उपकरण होता है, जो तार से बनी एक छोटी सी अलमारी होती है। इस अलमारी में सामने वाले भाग को छोड़कर बाकी तीनों तरफ जूट का बना कपड़ा लटका रहता है अर्थात अलमारी के तीनों तरफ के हिस्से जूट के कपड़े से ढके रहते हैं। जूट के निचले सिरे पानी के कटोरे में डूबे रहते हैं, जिससे जूट में पानी का प्रवाह ऊपर की ओर होता रहता है और जूट का कपड़ा गीला बना रहता है। सामने वाले हिस्से में दरवाजा होता है।  यह पूरा उपकरण लकड़ी का या लोहे के तारों का बना होता है। जूट के बने गीले कपड़े से हवा प्रवाहित होने के कारण इस अलमारी के अंदर का भाग ठंडा बना रहता है।  

उपयोगिता : ग्रामीण शीतल खाद्यपदार्थों को ठंडा रखने के काम आता है। अलमारी के अंदर का भाग ठंडा बना रहता है, जिससे वहाँ पर रखा कोई भी खाद्य पदार्थ ठंडा बना रहता है और गर्मी के कारण खाद्य पदार्थों को खराब होने से बचाने के लिये ग्रामीण शीतल का उपयोग किया जाता है। इस तरह यह ग्रामीण शीतल एक देसी फ्रिज का कार्य करता है।

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