Question

प्रश्न 6. साबुन से मिसेल का निर्माण किस प्रकार
होता है?
दीर्घसाबुन से मिशेल का निर्माण किस प्रकार हो
ता है ​

Answer 1

Answer:

1) साबुन के अणु ग्रीस में उपस्थि तेल के कणों से जुड़कर एक गोले जैसी रचना बनाते हैं। इस रचना को मिसेल कहते हैं। एक मिसेल में आयनिक सिरे (हाइड्रोफिलिक सिरा) पानी की तरफ रहते हैं और तेल वाला सिरा (हाइड्रोफोबिक) केंद्र की तरफ होता है। इसके कारण साबुन पानी में इमल्सन बनाता है।