पोषण क्या है ? पोषण की आवश्यकता क्यों पङती है ? पोषण के मुख्य प्रकारों का उल्लेख कीजिए ।
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पोषण
"पोषण भोजन में लेने और इसे ऊर्जा और जीवन के लिए आवश्यक अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में परिवर्तित करने की प्रक्रिया है।"
पोषण की आवश्यकता क्यों पङती है ?
पोषक तत्व उचित स्वास्थ्य और विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। निम्नलिखित कई प्रमुख कारण हैं जो आपके भोजन में पोषक तत्व हैं।
● वे ऊर्जा प्रदान करते हैं
● वे शरीर संरचनाओं के लिए आवश्यक हैं
● वे शरीर के कार्यों को विनियमित करते हैं
पोषक तत्वों की प्रमुख श्रेणियाँ
- कार्बोहाइड्रेट
- वसा
- खनिज पदार्थ
- प्रोटीन
- विटामिन
- पानी
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