Question

पपीता का पीला रंग किस कारण होता है?

Answer 1

Papayas are yellow due to the presence of carotene and xanthophyll pigments i.e, Caricaxanthin present in the chromoplasts of the fruit pulp. The coloration of the different tissues in plants is due to the plastids which are present in the cells.

Answer 2

Answer:

पपीते का पीला रंग कैरोटेनॉइड नामक रंगद्रव्य के कारण होता है।

Explanation:

कैरोटेनॉइड रंगद्रव्य पीले,लाल या नारंगी रंग के रंगद्रव्य होते है,जो फलों और सब्जियों में पाए जाते है।लाइकोपीन नामक रंगद्रव्य लाल रंग के गूदे वाले पपीते में पाया जाता है,वही यह रंगद्रव्य पीले रंग के गूदे वाले पपीते में नही होता।

बीटा-क्रिप्टो-जैथिन एक जैन्थोफिल कैरोटेनॉइड है,जो पपीते में पाया जाता है।