परासरण क्रिया किसे कहते हैं? समपरासरी विलयन क्या होते हैं? परासरण दाब का
जैविक महत्व लिखिए
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परासरण (ऑसमोसिस) क्या है?
परासरण (ऑसमोसिस) वह प्रक्रिया है जिसमें विलायक (साल्वेंट) अणु अर्धपारगम्य झिल्ली (मेम्बेरेन) के माध्यम से उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र से कम सांद्रता वाले क्षेत्र की ओर तब तक जाते है जब तक कि अर्धपारगम्य झिल्ली (मेम्बरेन) के दोनों ओर तरल पदार्थ की मात्रा बराबर नहीं हो जाती है।
अतिपरासारी विलयन (हाइपरटॉनिक साल्यूशन)
अगर हम जीवित कोशिकाएं अतिपरासारी विलयन (हाइपोटॉनिक साल्यूशन) में रखते हैं तो कोशिका में मौजूद पानी की तुलना में पानी की कम सांद्रता के कारण पानी कोशिका से बाहर निकल जाता है। तब कोशिका सिकुड़ जाती और पलैमोलाइज्ड हो जाती है।
समपरासारी विलयन (आइसोटोनिक साल्यूशन)
अगर हम जीवित कोशिकाएं समपरासारी विलयन (आइसोटोनिक साल्यूशन) में रखते हैं तो यह दोनों ओर पानी की बराबर सांद्रता के कारण कोई भी बदलाव नहीं दिखाएगा। कोशिका जैसे होती है वैसी ही बनी रहती है।