Question

Passage on sunflower in Hindi

Answer 1

सूरजमुखी का फूल बड़ा ही सुंदर और आकर्षक फूल है और इसे वैज्ञानिक भाषा में हेलियनथस एनस कहा जाता है। इस फूल की एक ख़ास बात यह है के यह सूर्य के चारों ओर घूमता रहता है जिस दिशा में सूर्य होता है यह अपना चेहरा उसी दिशा में कर लेता है। इसी तरह सूरजमुखी का फूल सूर्य के उगते ही खिलता है और सूर्य के अस्त होते ही फूल मुरझा सा जाता है। सूरजमुखी के फूल पीले , बैंगनी और सफेद रंग में होते हैं। यह फूल भरपूर संख्या में लगा

तार सूर्य की धूप खिलते रहते हैं। सूरजमुखी के फूल को विश्वास और वफ़ादारी का प्रतीक माना जाता है। सूर्यमुखी के फूल की बहुत सारी किस्में पायी जाती हैं जो अपने आकार , रंग में एक दुसरे से अलग हैं ।

इस फूल की पंखुडियां पीले रंग में होती है और बीचो -बीच भूरे रंग की होती हैं। इसका तना बिल्कुल सीधा होता है पत्ते खुरदरे होते हैं। सूरजमुखी एक सुंदर फूल होने

Sunflower

के साथ -साथ एक औषधीय पौधा भी है इसके फूल , पत्ते , बीज और टहनियों सभी का औषधीय के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। सूरजमुखी का तेल बड़ा ही गुणकारी माना जाता है इसका तेल खाना पकाने , घावों को ठीक करने , पशु चारा बनाने और जैव डीज़ल बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। इसका तेल कैल्शियम और लोहे जैसे खनिजों से भरपूर होता है और इसमें विटामिन ए और डी भी पाए जाते हैं। इसकी पंखुड़ियों से रंग बनाने का काम लिया जाता है।

सूर्यमुखी (Sunflower) के फूल को क्यारियों और गमलों में लगाया जा सकता है इनके बीज को फ़रवरी के अंत में बो दिया जाता है गर्मी ऋतू में इसके फूल लगातार खिलते रहते हैं। यह पौधे सबसे तेज़ी से बढ़ने वाले पौधे हैं जो औसतन छे महीने के अंदर 8 से 12 फ़ीट तक बढ़ जाते हैं। बीज काले और धारीधार रंग में होते हैं इसके एक फूल में लगभग 2000 तक बीज हो सकते हैं और इनके काले बीजों से तेल तैयार hoti hai.