PH का पूरा नाम लिखकर दैनिक जीवन में महत्व बताइए। कारण बताइए कि मुंह काPH 5.5 से कम होने पर दांत खराब होना क्यो शुरू हो जाते हैं।
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क्या है ph मान ? - अम्ल एवं छारक कि प्रबलता के अंतर को समझने के लिए डेनमार्क के वैज्ञानिक सारेंसन (Sorenson) ने 1909 में एक पैमाना तैयार किया जिसे ph स्केल कहते हैं यहां 'p' का तात्पर्य potenz ( शक्ति ) हैं अर्थात दिए गए विलियन में हाएड्रोजन आयन. H कि मात्रा कितनी है यह ph द्वारा प्रदर्शित किया जा सकता है ph ऐक ऐसी संख्या है जो किसी तनु विलियन की अम्लीयता अथवा छरियता को दर्शाता है
दैनिक जीवन में ph का महत्व। - ph मान किसी भी पदार्थ की अम्लीयता व छारियता को समझने में मदद करता है हमारे शरीर में भी ऐसे कई द्रव है जिनका विशिष्टph होना है और इसph के अनुसार ही हमारे शरीर की जैव रासायनिक क्रियाओं संचालित होती हैं l
लार का ph - हमारे दांतो का इनेमल कैल्सियम फास्फेट से बनता है यह कठोर पदार्थ पानी में घूमता है 5.5 से कम होता है तब दातो में सडन प्रारम्भ होती हैं l इससे बचने के लिए हमें प्रतिदिन दांतो को छरकिय दनतमंजन से साफ़ करना चाहिए l