Que comparaciones puedes hacer entre las cantidades de grasa consumidas en las diferentes formas de preparación
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Hay cuatro formas diferentes de grasa dietética.
Explanation:
- Estos son los siguientes:
- saturado
- monoinsaturado
- poliinsaturado
- grasas trans
- Dentro del cuerpo, cada forma de grasa funciona de manera diferente.
- Las grasas saturadas (a veces llamadas "grasas malas") contribuyen al riesgo de enfermedades cardiovasculares (como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares) porque elevan los niveles de colesterol LDL en sangre.
- Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (a veces llamadas "grasas buenas") tienden a reducir el colesterol LDL en la sangre cuando reemplazan las grasas saturadas en la dieta
- Las grasas trans tienden a comportarse como grasas saturadas en el cuerpo, ya que elevan los niveles de colesterol LDL en la sangre y aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares (como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares).
- A diferencia de las grasas saturadas, también tienden a reducir el colesterol HDL (bueno), por lo que es probable que sean aún más perjudiciales.
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