राइट फाइव एप्लीकेशन ऑफ केमिस्ट्री इन फूड इंडस्ट्री
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खाद्य उत्पादन और संरक्षण में रासायनिक पदार्थ महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। खाद्य योजक, उदाहरण के लिए, खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकते हैं; अन्य, जैसे कि रंग, भोजन को अधिक आकर्षक बना सकते हैं। खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए फ्लेवरिंग का इस्तेमाल किया जाता है। भोजन की खुराक का उपयोग पोषण के स्रोत के रूप में किया जाता है।
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