संसाधित खाप्य पदायों में पौष्टिक तत्वो की
कमी को पूरा करने की प्रक्रिमा कहलाती
क) प्रसंस्करण
b) अनुकूलन
फॉर्टिफिकेशन
4) उपरोक्त सभी
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फसल का हाल बताती हैं पत्तियां, रंग देखकर जानिए किस पोषक तत्व की है कमी
जो किसान सिर्फ नाइट्रोजन (यूरिया), फॉस्फोरस और पोटाश ही देते हैं उन्हें नुकसान उठाना पड़ जाता है। इसलिए किसानों को संतुलित पोषक तत्व देने चाहिए। कई बार पत्तियों की रंगत और पौधे खुद बताते हैं कि उनमें किस पोषक तत्व की कमी है।
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