साधारण नमक में किस यौगिक को मिलाकर आयोडीनयुक्त नमक बनाया जाता हैं ?
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नमक (Common Salt) से साधारणतया भोजन में प्रयुक्त होने वाले नमक का बोध होता है। रासायनिक दृष्टि से यह सोडियम क्लोराइड (NaCl) है जिसका क्रिस्टल पारदर्शक एवं घनाकार होता है। शुद्ध नमक रंगहीन होता है, किंतु लोहमय अपद्रव्यों के कारण इसका रंग पीला या लाल हो जाता है। समुद्र के खारापन के लिये उसमें मुख्यत: सोडियम क्लोराइड की उपस्थिति कारण होती है। भौमिकी में लवण को हैलाइट (Halite) कहते हैं।
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तत्व आयोडीन
- आयोडीन युक्त नमक तत्व आयोडीन के विभिन्न लवणों की एक छोटी मात्रा के साथ मिश्रित टेबल नमक है। KIO3 और KI का उपयोग आयोडीन युक्त नमक तैयार करने के लिए किया जाता है। आयोडीन की कमी को रोकने के लिए आयोडीन युक्त नमक में पोटेशियम आयोडेट और पोटेशियम आयोडीन का उपयोग किया जाता है
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