स्वस्थ आहार-विहार से क्या हम बीमारी पर विजय प्राप्त कर सकते है? 250 words essay in hindi.
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असंख्य आहार और कई चिकित्सा और सरकारी संस्थानों की सिफ़ारिशें हैं जो स्वास्थ्य के कुछ पहलुओं को बढ़ावा देने के लिए तैयार की गई हैं। प्रमाण हृदधमनी हृदय रोग को कम करने के उपाय के रूप में संतृप्त वसा के बजाय बहुअसंतृप्त वसा के सेवन का समर्थन करता है।[2]
विश्व स्वास्थ्य संगठन संपादित करें
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) व्यक्तियों और आबादियों, दोनों के लिए निम्नलिखित 5 सिफारिशें करता है:[3]
ऊर्जा संतुलन और स्वस्थ वजन प्राप्त करें
कुल वसा से ऊर्जा ग्रहण सीमित करें और संतृप्त वसा के सेवन से असंतृप्त वसा के प्रति वसा सेवन को हटाएं और पार-वसाम्ल के उन्मूलन की ओर खिसकें.
फलों और सब्जियों, फलियों, अनाज और गिरीदार फलों का सेवन बढ़ाएं
सामान्य चीनी का सेवन सीमित करें
नमक / सभी स्रोतों से सोडियम का सेवन सीमित करें और यह सुनिश्चित करें कि नमक आयोडाइज़-कृत है।
अन्य सिफारिशों में शामिल हैं:
कोशिकीय आपूरण और वाहक प्रोटीन उपलब्ध कराने के लिए पर्याप्त आवश्यक अमीनो एसिड प्रोटीन ("संपूर्ण प्रोटीन"). सभी आवश्यक अमीनो एसिड पशुओं में मौजूद हैं। कुछ चुनिंदा पौधे (जैसे कि सोया और सन) सभी आवश्यक अम्ल देते हैं। अन्य पौधों के संयोजन भी सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान कर सकते हैं। अवोकेडो जैसे फल और कद्दू के बीजों में भी सभी आवश्यक अमीनो एसिड होता है
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