सरसों के पौधे का कौन सा भाग खाया जाता है
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seed and leaf
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some plant have two eatable items
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बीज और पत्तें यह सरसों के पोधे का भाग खाने के लिए उपयुक्त है|
सरसों के बीज का उपयोग प्रजातियों के रूप मे किया जाता है| सरसों का तेल जभी बनाते है तब बीजों को दबाया जाता है|
पत्तों को सरसो के साग के रूप में खाते है| तेल और मसालो में सरसों के बीज का उपयोग किया जाता है और पत्तियों का उपयोग सब्जियो में किया जाता है| सरसों के बीज से तेल निकाला जाता है|
अलग अलग पदार्थ बनाने के लिए और शरीर में लगाने के लिए इस तेल का उपयोग किया जाता है| सरसों के पत्तों में बहुत पोषक घटक होते है| यह पत्तें बहुत बीमारियों के लिए भी उपयुक्त है|
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