सरसों का तेल पानी पर क्यों तैरता है
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- तेल की कोई विद्दुत-शक्ति नहीं होती है। ... इसलिए जब आप तेल के साथ जल मिलाते हैं, तब सभी जल के अणु एक दूसरे से संलग्न हो जाते हैं और तेल के अणुओं को अलग कर देते हैं, इसलिए आप अलगाव देखते हैं। जब आप बहुत मात्रा में तेल डालते हैंतो इसी सिद्धान्त पर दाल और ग्रेवी के ऊपर तेल तैरता नज़र आता है।
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तेल की कोई विद्दुत-शक्ति नहीं होती है। ... इसलिए जब आप तेल के साथ जल मिलाते हैं, तब सभी जल के अणु एक दूसरे से संलग्न हो जाते हैं और तेल के अणुओं को अलग कर देते हैं, इसलिए आप अलगाव देखते हैं। जब आप बहुत मात्रा में तेल डालते हैंतो इसी सिद्धान्त पर दाल और ग्रेवी के ऊपर तेल तैरता नज़र आता है।
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