Setting of milk into curd is a chemical change why in hindi
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setting of milk into curd is a chemical change
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because it is an irreversible change
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chemical reaction between the lactic acid bacteria and casein. During fermentation, the bacteria use enzymes to produce energy (ATP) from lactose.where milk turns into curd.
लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और कैसिइन के बीच रासायनिक प्रतिक्रिया। किण्वन के दौरान, बैक्टीरिया लैक्टोज से ऊर्जा (एटीपी) का उत्पादन करने के लिए एंजाइम का उपयोग करते हैं।
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