शाक सब्जी खाने वाला..
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शाकाहारी
Explanation:
शाक + आहारी = शाकाहारी| शाक का मतलव है सब्जी, और
आहारी का मतलव है खाने वाला
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शाकाहारी
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शाक + आहारी = शाकाहारी| शाक का मतलव है सब्जी, और
आहारी का मतलव है खाने वाला
शाकाहार मांस (लाल मांस, मुर्गी पालन, समुद्री भोजन, कीड़े, और किसी अन्य जानवर का मांस) के सेवन से परहेज करने की प्रथा है। इसमें पशु वध के सभी उप-उत्पादों को खाने से परहेज करना भी शामिल हो सकता है।
शाकाहार को विभिन्न कारणों से अपनाया जा सकता है। बहुत से लोग संवेदनशील पशु जीवन के सम्मान में मांस खाने का विरोध करते हैं। इस तरह की नैतिक प्रेरणाओं को विभिन्न धार्मिक मान्यताओं के साथ-साथ पशु अधिकारों की वकालत के तहत संहिताबद्ध किया गया है। शाकाहार के लिए अन्य प्रेरणा स्वास्थ्य से संबंधित, राजनीतिक, पर्यावरण, सांस्कृतिक, सौंदर्य, आर्थिक, स्वाद से संबंधित, या अन्य व्यक्तिगत प्राथमिकताओं से संबंधित हैं।
शाकाहारी आहार के कई रूप हैं: एक ओवो-लैक्टो शाकाहारी आहार में अंडे और डेयरी उत्पाद दोनों शामिल होते हैं, एक ओवो-शाकाहारी आहार में अंडे शामिल होते हैं लेकिन डेयरी उत्पाद नहीं होते हैं, और एक लैक्टो-शाकाहारी आहार में डेयरी उत्पाद शामिल होते हैं लेकिन अंडे नहीं। सबसे सख्त शाकाहारी आहार के रूप में, एक शाकाहारी आहार में अंडे और डेयरी सहित सभी पशु उत्पादों को शामिल नहीं किया जाता है (और यहां तक कि किसी भी पशु व्युत्पन्न उत्पाद के उपयोग से परहेज करने के लिए विस्तारित होता है)।
शाकाहारी भोजन का रखरखाव चुनौतीपूर्ण हो सकता है। जबकि पशु उत्पादों से परहेज स्वास्थ्य और नैतिक चिंताओं का समर्थन कर सकता है, पोषक तत्वों की कमी को रोकने के लिए आहार की खुराक की आवश्यकता हो सकती है यदि ऐसे सभी उत्पादों को छोड़ दिया जाता है, खासकर विटामिन बी 12 के लिए। डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पशु सामग्री की थोड़ी मात्रा हो सकती है। जबकि कुछ शाकाहारी ऐसे अवयवों के लिए उत्पाद लेबल की जांच करते हैं, अन्य लोग उनके सेवन पर आपत्ति नहीं करते हैं, या उनकी उपस्थिति से अनजान हैं।
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