ट्राइपामिटिन के श्वसन गुणांक का मान कितना है ?
(1) 0.9
(2) 0.7
(3) 0.07
(4) 0.09
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ट्रिपैलमिटिन का श्वसन भाग है - (2) 0.7
श्वसन भागफल कार्बन डाइऑक्साइड की मात्रा का अनुपात है जो ऑक्सीजन की खपत के बराबर है। वसा के लिए मान 0.7 है, प्रोटीन के लिए मान 0.8 है और कार्बोहाइड्रेट के लिए यह 1.0 है।
ट्रिपैलिटामाइन पामिटिक एसिड से व्युत्पन्न है। ट्रिपैलमाइटिन के ऑक्सीकरण के लिए प्रतिक्रिया निम्नानुसार दी गई है -
2 C51H98O6 + 145 O2 --> 102 CO2 + 98 H2O
C51H98O6 ट्रिपलामिटिन का प्रतिनिधित्व करता है, O2 ऑक्सीजन का प्रतिनिधित्व करता है, CO2 कार्बन डाइऑक्साइड के लिए है और H2O पानी है।
श्वसन भागफल = 102/145
श्वसन भागफल = 0.7
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