तमिलनाडु में फसलों के त्योहार का नाम
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====Prashan ka uttar Pongal hai.
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पोंगल
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तमिलनाडु में 14 व 15 जनवरी को पोंगल मनाया जाता है। तमिल में पोंगल शब्द का मतलब होता है 'तेज़ी से उबलना' इसीलिए यहां इस दिन उबलते दूध में चावल और गुड़ डालकर बनाया गया पकवान बनाया जाता है, जिसका नाम पोंगल ही होता है लेकिन इस दिन का ख़ास व्यंजन चकरी पोंगल होता है जिसे चावल, गुड़, चना व दूध मिलाकर बनाया जाता है।
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