Question

दूध खट्टा क्यों होता है ​

Answer 1

Explanation:

बैक्टीरिया एसिडाई लैक्टिसाई जीवाणु दूध में पाए जाते हैं। ये जीवाणु दूध में पायी जाने वाली लैक्टोस शर्करा का किण्वन करके लैक्टिक अम्ल बनाते हैं, जिसके कारण दूध खट्टा हो जाता है।