Question

दूध में वास का प्रतिशत द्वारा ज्ञात किया जाता है।​

Answer 1

Answer:

गाय के दूध में 4.8 प्रतिशत मुर्रा भैंस के दूध में 156 Page 2 7.6 प्रतिशत एवं मानव दूध में 3.7 प्रतिशत वसा पाई जाती है।

Answer 2

Answer:

वसा ज्ञात करने के लिए दूध को फेटा जाता है अंत में जब दूध को फेटने पर जो बचता है उसका आयतन और शुरुआत में दूध के आयतन को निकालकर उसका भाग de kar 100 से गुना करने par आपको प्रतिशत मिल जायेगा

अलग अलग गाय के दूध में अलग अलग वसा होती है