दूध में वसा का प्रतिशत किसके द्वारा होता है
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Answer:दूध में पानी मिलाने से दूध की वसा, आपेक्षिक घनत्व अपवर्तनांक तथा वसा रहित ठोस की प्रतिशत मात्रा में कमी आ जाती है।
...
अपवर्तनांक परीक्षण
अपमिश्रित जल की प्रतिशत मात्रा दूध सिरम का अपवर्तनांक
15.0 35.7
20.0 34.8
25.0 34.0
30.0 33.0
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