Question

TU प्रश्न 8. सिरका किसे कहते हैं ? इसका उत्पादन कैसे किया जाता है? ​

Answer 1

Answer:

इसका उत्पादन कैसे किया जाता है? एथिल ऐल्कोहाल ऑक्सीजन की उपस्थिति में माइकोडर्मा एसिटी जीवाणु द्वारा किण्वनकृत होकर तनु ऐसीटिक अम्ल (सिरका) में परिवर्तित हो जाता है। जिसे सिरका कहते है यह क्रिया शीघ्र सिरका विधि कहलाती है।

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Answer 2

Answer:

इसका उत्पादन कैसे किया जाता है? एथिल ऐल्कोहाल ऑक्सीजन की उपस्थिति में माइकोडर्मा एसिटी जीवाणु द्वारा किण्वनकृत होकर तनु ऐसीटिक अम्ल (सिरका) में परिवर्तित हो जाता है। जिसे सिरका कहते है यह क्रिया शीघ्र सिरका विधि कहलाती है।

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