Question

Uttarakhand ke khan-pan ke bare mein (in hindi)​

Answer 1

Answer:

पहाड़ी भोजन न सिर्फ स्वाद में आगे होता है, बल्कि यह पौष्टिक भी होता है। इसलिए तमाम लोग आज इसे एक नया रूप दे रहे हैं। कभी झंगोरे के मफिन बनाकर, तो कभी सिसूण का सूप बनाकर इनकी लोकप्रियता बढ़ा रहे हैं।

नए साल की अगवानी करने और बीतते साल से विदा लेने का एक दिलचस्प आयोजन उत्तराखंड सरकार के पर्यटन विभाग ने एक प्रमुख अंग्रेजी दैनिक तथा मसूरी की होटल बिरादरी के सहयोग से किया। ‘विंटर कार्निवल, का एक प्रमुख आकर्षण उत्तराखंड के भोजन का महोत्सव था। माल रोड पर सजे स्टॉलों पर निवासियों और पर्यटकों के मुंह में पानी भर लाने को और ठंड तत्काल दूर भगाने को बहुत कुछ था। हमारी समझ में महत्वपूर्ण बात यह थी कि पहाड़ी खाने के स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए फायदेमंद पक्ष को अनायास उजागर किया जा सका।

Answer 2

Explanation:

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