विभिन्न प्रकार के खाद्यों में उपस्थित फाइटोकेमिकल (Phytochemical) हमारी क्या सहायता
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फाइटोकेमिकल्स ऐसे यौगिक हैं जो पौधों द्वारा निर्मित होते हैं ("फाइटो" का अर्थ है "पौधे")। वे फल, सब्जियां, अनाज, सेम और अन्य पौधों में पाए जाते हैं। माना जाता है कि इनमें से कुछ फाइटोकेमिकल्स कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं जिससे कैंसर हो सकता है।
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फाइटोकेमिकल्स ऐसे यौगिक हैं जो पौधों द्वारा निर्मित होते हैं ("फाइटो" का अर्थ है "पौधे")। वे फल, सब्जियां, अनाज, सेम और अन्य पौधों में पाए जाते हैं। माना जाता है कि इनमें से कुछ फाइटोकेमिकल्स कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं जिससे कैंसर हो सकता है।
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