व्हाट इज द रोल ऑफ़ एसिड इन आवर स्टमक
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व्हाट इज द रोल ऑफ़ एसिड इन आवर स्टमक
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Hydrochloric acid plays a major role in the process of digestion. It creates a medium of gastric juice acidic so that the enzyme pepsin digests the protein and kills the bacteria present in them. Hydrochloric acid helps your body to break down, digest, and absorb nutrients such as protein. The hydrochloric acid found in the stomach facilitates the process of digestion by disintegrating complex large food molecules into simpler molecules. The acid activates the pepsinogen enzyme required to digest proteins.
When there is no hydrochloric acid in the stomach, the iron absorption process is hindered as iron is essential in the solution for absorption. The stomach is prompted to produce acid when food is consumed for the production of the gastrin hormone. Hence, the acid lowers the pH level in the stomach, switching off the gastrin production which otherwise would lead to hypergastrinemia.
In Hindi :-
पाचन की प्रक्रिया में हाइड्रोक्लोरिक एसिड एक प्रमुख भूमिका निभाता है। यह गैस्ट्रिक जूस एसिडिक का एक माध्यम बनाता है ताकि एंजाइम पेप्सिन प्रोटीन को पचाए और उनमें मौजूद बैक्टीरिया को मार डाले। हाइड्रोक्लोरिक एसिड आपके शरीर को प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों को तोड़ने, पचाने और अवशोषित करने में मदद करता है। पेट में पाया जाने वाला हाइड्रोक्लोरिक एसिड जटिल बड़े खाद्य अणुओं को सरल अणुओं में विघटित करके पाचन की प्रक्रिया को आसान बनाता है। एसिड प्रोटीन को पचाने के लिए आवश्यक पेप्सिनोजन एंजाइम को सक्रिय करता है।
जब पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड नहीं होता है, तो लोहे के अवशोषण की प्रक्रिया में बाधा होती है क्योंकि अवशोषण के लिए लोहे आवश्यक है। गैस्ट्रिन हार्मोन के उत्पादन के लिए भोजन का सेवन करने पर पेट में एसिड का उत्पादन होता है। इसलिए, एसिड पेट में पीएच स्तर को कम करता है, गैस्ट्रिन उत्पादन को बंद कर देता है जो अन्यथा हाइपरगैस्ट्रिनमिया को जन्म देगा।
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