Question

वैज्ञानिक दृष्टिकोण से आलू क्या है​

Answer 1

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Answer 2

Answer:

वैज्ञानिक दृष्टिकोण तथा वानस्पतिक रूप से आलू एक सब्जी है ।      

Explanation:

• आलू को वानस्पतिक रूप से एक सब्जी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, लेकिन पोषण की दृष्टि से उन्हें स्टार्चयुक्त भोजन(Starchy/ carbohydrate rich food) के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

• आलू का वैज्ञानिक नाम सोलनम ट्यूबरोसम (Solanum tuberosum) है।

• वैज्ञानिक दृष्टिकोण से यह एक नाइटशेड पौधा है जो साल में एक बार खिलता है।
• आलू कंद (Starchy tuber or potato tuber) या भूमिगत तने (underground stem)के अंत में उगते हैं।

• आलू को तने के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि इसमें कई नोड होते हैं, जिन्हें आंखें(eyes) कहा जाता है, और प्रत्येक आंख के बीच की जगह, जिसे इंटर्नोड्स के रूप में जाना जाता है।

• आलू की आँख एक अंकुर और एक नए पौधे में विकसित हो सकती है। नतीजतन, यह उपजी के साथ एक सब्जी है।

• आलू को अक्सर एक आरामदायक भोजन माना जाता है , आलू पोषक तत्वों और खनिजों में उच्च होते हैं जो शारिरीक विकास के लिए आवश्यक होते हैं।

#SPJ3